Barritas Proteicas de Cannabis sem Cozimento com Chocolate
Barritas proteicas caseiras ricas em proteína, sem cozimento, com proteína whey, manteiga de amêndoa e chocolate amargo. Infundidas com óleo de cannabis para recuperação pós-treino.
Aviso Importante sobre Dosagem
- •200g de proteína whey em pó (baunilha ou chocolate)
- •150g de manteiga de amêndoa natural
- •4 colheres de sopa de óleo de cannabis
- •100ml de mel ou xarope de ácer
- •80g de aveia em flocos
- •50g de proteína crocante ou rice krispies
- •100g de chocolate amargo picado (70% cacau)
- •2 colheres de sopa de sementes de chia
- •2 colheres de sopa de cacau em pó
- •1 colher de chá de extrato de baunilha
- •Pitada de sal marinho
- •Cobertura: 100g chocolate amargo derretido
Modo de Preparo
Forre uma forma 20x20cm com papel vegetal, deixando sobras nas laterais.
Em uma tigela grande, misture a proteína em pó, aveia, proteína crocante, sementes de chia, cacau em pó e sal.
Em uma panela pequena ou microondas, aqueça levemente a manteiga de amêndoa e mel até ficarem líquidos e fáceis de misturar.
Retire do fogo e adicione o óleo de cannabis e extrato de baunilha. Mexa muito bem para incorporar.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos. Misture muito bem com uma colher forte até formar uma massa espessa e pegajosa. Adicione os pedaços de chocolate.
Transfira a massa para a forma preparada. Pressione MUITO firmly com as mãos ligeiramente húmidas ou costas de colher untada para compactar bem.
Derreta o chocolate para a cobertura e espalhe uniformemente sobre a superfície. Refrigere por pelo menos 2 horas até firmar completamente.
Retire da forma usando as bordas do papel vegetal. Corte em 12 barritas retangulares com faca afiada. Guarde no frigorífico em recipiente hermético por até 2 semanas.
- •Use proteína de qualidade - sabor faz toda a diferença
- •Pressione MUITO bem para barras que não desmoronam
- •Manteiga de amêndoa pode ser substituída por manteiga de amendoim
- •Refrigeração é essencial para firmar e facilitar o corte
- •Guarde sempre no frigorífico - derretem em temperatura ambiente
- •Perfeitas para pós-treino 30-45min após exercício
- •Embrulhe individualmente para lanches portáteis
- •Congele até 3 meses - descongele no frigorífico durante a noite
Receitas Relacionadas
