Aviso Importante sobre Dosagem
- •200g de chocolate meio amargo de qualidade
- •150g de manteiga de cannabis (cannabutter)
- •200g de açúcar mascavo
- •3 ovos grandes
- •100g de farinha de trigo
- •30g de cacau em pó
- •1 colher de chá de extrato de baunilha
- •1/2 colher de chá de sal marinho
- •100g de nozes picadas (opcional)
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20x20cm com manteiga e farinha.
Derreta o chocolate e a manteiga de cannabis em banho-maria, mexendo constantemente até obter uma mistura homogênea e brilhante.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo (cerca de 3-4 minutos).
Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos batidos, incorporando delicadamente com movimentos envolventes.
Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal sobre a mistura. Adicione a baunilha e as nozes. Misture até incorporar, sem bater demais.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25-30 minutos. O centro deve ficar ligeiramente úmido.
Deixe esfriar completamente antes de cortar em 12 quadrados iguais. Armazene em recipiente hermético por até 5 dias.
- •Use chocolate de qualidade para melhores resultados - o sabor faz toda a diferença
- •Não asse demais - brownies devem ficar úmidos no centro
- •Comece com uma porção pequena e aguarde 60-90 minutos para sentir os efeitos
- •A manteiga de cannabis deve ser preparada com descarboxilação adequada para máxima potência
- •Armazene em local fresco e escuro para preservar a potência do THC