Há chocolate quente com cannabis na nova cafetaria de Lisboa
Chocolate quente com cannabis chama-se Xic”olate e abriu esta semana nas Avenidas Novas. Há muitos bolos, tostas e sandes para acompanhar o chocolate que existe ainda nas versões de menta, negro ou avelã.
Quul Amesterdão, qual quê. Agora pode ter a experiência de uma coffee shop holandesa mesmo junto da Gulbenkian, em Lisboa. Abriu esta segunda-feira, 13 de fevereiro, o Xic”olate, a nova cafetaria da cidade que serve chocolate quente com cannabis. Para acompanhar há várias sandes, tostas e bolos de inspiração italiana e francesa.
Bem, vamos lá acalmar o histerismo que já provocámos. Continuamos a aconselhar uma ida até Amesterdão para uma prova verdadeira de chocolate e tudo o mais com cannabis. Na prática o que existe no Xic”olate é um chocolate em pó da marca italiana Almar com sabor a cannabis. Vendo a composição no verso do pacote nada indica que a erva está presente. Tem açúcar, cacau em pó, amido, baunilha e aromas — só neste último é que ficámos desconfiados.
“Até agora ainda ninguém se queixou deste chocolate”, explica à NiT Carlos Páscoa, o responsável pela nova cafetaria. Esteve nos últimos 15 anos a trabalhar numa multinacional na área da informática. Negociou a saída e com o dinheiro conseguiu avançar com este projeto. “A minha família sempre esteve ligada a este ramo e eu sempre quis ter um negócio próprio.”
Todos os chocolate quentes custam 1,90€ e são preparados com leite. Além da versão com cannabis, ou aromas à erva como preferir, há ainda o clássico, o negro, menta, branco e o de avelã. A marca italiana Almar tem 12 variedades, mas aqui só vendem seis.
Para acompanhar as bebidas, na cafetaria tem especialidades da pastelaria portuguesa, como os pastéis de nata e bolos de arroz, mas também francesa, como os éclairs ou croissants, e ainda italiana, como os cannolis. “Tinha de trazer alguma coisa diferente para não ser apenas mais uma cafetaria.”
Na Xic”olate não têm produção própria, vem tudo de fora, assim como os pratos do dia que estão sempre a mudar. Custam a partir de 4,20€ e tem sempre uma opção de carne ou peixe e outra vegetariana. O que varia também são os sumos do dia e as limonadas.
Por lá só fazem mesmo as tostas em pão de forma ou em pão alentejano (desde 1,60€), baguetes recheadas (com atum, frango ou salmão), mas também sandes em pães de alfarroba, beterraba ou caril — sim, têm mesmo cores diferentes, não é a cannabis a fazer efeito.
O novo Xic”olate tem 60 metros quadros e capacidade para 25 pessoas. Estão à espera de autorização para montar uma esplanada que terá lugar para mais 12 cadeiras. O prédio na Avenida Miguel Bombarda é de 2011 e até agora nenhum projeto tinha estado naquela loja do piso térreo.
Fonte : Nit PT Canna Cafe
